作為縱橫食品界數(shù)十年的老牌方便面品牌，康師傅幾乎陪伴了整整一代人的成長，也成為無數(shù)無暇下廚的人們最快捷的就餐神器之一。

然而，人們在享受康師傅方便面帶來的快捷時(shí)，卻很少有人知道，紅遍大江南北的康師傅，背后的老板其實(shí)不姓康，而是臺(tái)灣人魏氏兄弟。

更讓人吃驚的是，魏氏兄弟來內(nèi)地投資，本來是想做食用油。誰知陰差陽錯(cuò)之下，倒是讓康師傅方便面火爆天下。

那么，魏氏兄弟究竟是如何打造出康師傅品牌的呢？一碗康師傅方便面的背后，到底有多少故事？

01、北京之行

魏氏兄弟的故事，要從1988年的一趟北京之旅說起。

那一年，改革開放的春風(fēng)，吹向了海峽對岸，也吹到了魏氏兄弟的心里面。

當(dāng)時(shí)，魏氏兄弟四人，在臺(tái)灣經(jīng)營著一家小型油脂廠，聽說祖國改革開放后，按捺不住的魏氏兄弟們，當(dāng)即推舉老四魏應(yīng)行前往內(nèi)地考察市場。

當(dāng)時(shí)，魏應(yīng)行對內(nèi)地唯一的認(rèn)知是，內(nèi)地是擁有12億人的廣闊市場。如果真能站穩(wěn)腳跟，那他們的油脂廠生意必然火爆。

于是，帶著對美好未來的向往，魏應(yīng)行懷揣多分籌集來的一億五千萬新臺(tái)幣，踏上了飛往北京的航班。

這是魏應(yīng)行第一次來到首都，他對這里的一切都充滿了好奇。帶著強(qiáng)烈的好奇心，魏應(yīng)行細(xì)致地考察了北京的油脂品市場，還將附近的天津、秦皇島、內(nèi)蒙古也走了個(gè)遍，以便深入了解內(nèi)地的市場環(huán)境。

當(dāng)時(shí)的內(nèi)地方興未艾，油脂類市場更是一片藍(lán)海。這樣的市場環(huán)境，讓魏應(yīng)行十分滿意。

魏應(yīng)行當(dāng)即在北京成立了“頂好”食用油公司。此后3年間，魏應(yīng)行陸續(xù)在秦皇島、內(nèi)蒙古通遼等地開辦了多家合資企業(yè)，將帶來的一億五千萬巨款花得所剩無幾。

企業(yè)的主打產(chǎn)品，自然是魏家一直經(jīng)營的食用油。魏應(yīng)行為這款產(chǎn)品取名為“頂好清香油”，并出巨資在中央電視臺(tái)高頻率投放廣告，誓要打造出頂好清香油的高端形象。

不僅如此，魏應(yīng)行還請來熱播劇《星星知我心》中“媽媽”的扮演者吳靜嫻擔(dān)任廣告女主角。

當(dāng)吳靜嫻拿著頂好清香油，說出那句著名的廣告語：用頂好清香油，頂有面子的一瞬間，頂好的形象頓時(shí)高大到有些不接地氣了。

可惜，頂好清香油的高端路線，老百姓卻并不買賬。彼時(shí)許多人還吃著自己去糧油店打來的散裝油，一斤價(jià)格不過幾角錢。

但行走于高端品牌的頂好清香油，售價(jià)卻高達(dá)一斤2元錢。這對于剛剛富起來的百姓們來說，無異于天價(jià)。

結(jié)果，頂好清香油的有面子，到底比不上老百姓填飽肚子的樸素心理。魏應(yīng)行就這么初戰(zhàn)敗北，將本錢賠了個(gè)七零八落。

然而，清香油出師未捷身先死，似乎并沒有影響魏應(yīng)行在內(nèi)地創(chuàng)業(yè)的決心。不甘心失敗的魏應(yīng)行，很快又推出了蓖麻油產(chǎn)品，試圖反敗為勝，重新打開銷售局面。

令人遺憾的是，蓖麻油的銷量比清香油更慘。魏應(yīng)行不僅賠光了本錢，還背上了2000多萬的債務(wù)，不得不關(guān)閉各地的企業(yè)，狼狽返回臺(tái)灣。

02、康師傅方便面

1991年，魏應(yīng)行關(guān)閉了通遼的最后一家企業(yè)后，在返途的火車上隨意打開了一包從臺(tái)灣帶來的泡面果腹。

誰知，泡面的香氣瞬間吸引了整節(jié)車廂的人們。大家一邊贊嘆著泡面方便快捷又味道香濃，一邊打聽著這種一泡就能吃的稀罕貨究竟是什么。

人們的反應(yīng)，讓魏應(yīng)行敏銳地發(fā)現(xiàn)，方便面才是真正的藍(lán)海。他不禁萌發(fā)了轉(zhuǎn)型做方便面的想法。

回到臺(tái)灣后，魏應(yīng)行將他的見聞和想法告訴了幾個(gè)哥哥。魏氏幾兄弟全都鼎力支持魏應(yīng)行。

沒有技術(shù)，魏氏兄弟就四處招聘有經(jīng)驗(yàn)的工人；沒有資金，二哥魏應(yīng)交便找到戰(zhàn)友的父親，借來800萬美元，然后全部交給魏應(yīng)行。

1991年12月，魏應(yīng)行帶來好不容易籌集來的錢重返內(nèi)地，這一次，他決心要做一個(gè)紅遍天下的明星企業(yè)。

很快，魏應(yīng)行便在天津投資建設(shè)了天津頂益國際食品有限公司，專門生產(chǎn)銷售方便面，還給方便面取了個(gè)好聽的名字——康師傅。

為了更好的適應(yīng)消費(fèi)者的口味，魏氏兄弟深入進(jìn)行市場調(diào)研，并通過上萬次嘗試，推出了主打產(chǎn)品“紅燒牛肉面”。

與市場上只有一包調(diào)理的袋裝泡面不同，康師傅方便面別出心裁地用碗來裝面，還在碗中配備了叉子，讓許多旅途出差的人們，都能更方便地吃到熱騰騰的泡面。

不僅如此，康師傅方便面還在工藝上大膽創(chuàng)新。

當(dāng)時(shí)，市面上大多數(shù)袋裝泡面總是泡不熟，需要另外加熱才能食用，可康師傅方便面卻采用全新的生產(chǎn)線，制作出來的方便面只需要加入熱水便能將面完全泡開，因此廣受消費(fèi)者好評。

工藝上領(lǐng)先的同時(shí)，康師傅還在配料上不斷升級(jí)，率先在泡面里增加了牛肉醬包。一下子就和其他品牌的泡面拉開了距離。

靠著強(qiáng)大的實(shí)力，康師傅方便面迅速打開了市場。魏應(yīng)行抓住這難得的機(jī)會(huì)，在電視臺(tái)瘋狂投放康師傅的廣告。

一時(shí)間，“康師傅方便面，好吃看得見”的廣告語，如一陣風(fēng)般傳遍了大街小巷。

洗腦廣告配上充滿創(chuàng)新工藝的方便面，就是康師傅方便面賣到脫銷的火爆場面。那時(shí)候天津頂益公司門口，時(shí)刻可見排長隊(duì)訂貨的經(jīng)銷商們。

眼看生意如此火爆，魏氏兄弟們便商量著擴(kuò)大產(chǎn)能，加蓋工廠。

然而，蓋工廠意味著大額資金投入，幾兄弟一時(shí)意見相左，就連一手創(chuàng)下方便面銷售奇跡魏應(yīng)行本人，也認(rèn)為應(yīng)該先鞏固天津周邊的市場，再徐圖擴(kuò)張。

關(guān)鍵時(shí)刻，魏氏兄弟的大哥魏應(yīng)州力排眾議，拍板決定增加生產(chǎn)線，將康師傅打造成全國品牌。

戰(zhàn)略目標(biāo)定下了，可資金卻成了康師傅發(fā)展道路上的攔路虎。

為了盡快籌集建好新工廠，魏應(yīng)州一邊在臺(tái)灣賒賬購設(shè)備、一面要求內(nèi)地的經(jīng)銷商先款后貨，苦心周轉(zhuǎn)下終于完成了康師傅從地區(qū)型小公司到全國型大品牌的華麗轉(zhuǎn)型。

這一切，僅僅只有三年時(shí)間。三年中，康師傅相繼在廣州、杭州、武漢、重慶、西安、沈陽等地建設(shè)了七大生產(chǎn)基地，形成了一個(gè)區(qū)域化的產(chǎn)銷格局，一舉成為方便面行業(yè)的龍頭老大。

這次走向全國的成功轉(zhuǎn)型，讓康師傅名聲大噪。此后康師傅方便面的銷量再度登上一個(gè)新臺(tái)階，提貨車隊(duì)經(jīng)常將廠區(qū)圍得水泄不通。一些經(jīng)銷商為了能早點(diǎn)提到貨，甚至不惜托人找關(guān)系，乃至加價(jià)提貨。康師傅方便面的暢銷，由此可見一斑。

然而，康師傅方便面稱霸江湖之際，其他的方便面品牌早已在暗中積攢實(shí)力。比如統(tǒng)一方便面就暗暗摩拳擦掌多年，只盼有朝一日能有機(jī)會(huì)魚躍龍門，將康師傅取而代之。

統(tǒng)一品牌的等待沒有白費(fèi)。1998年，原本銷量一直不錯(cuò)的康師傅方便面遭遇了滑鐵盧，方便面銷量一落千丈。

魏氏兄弟急得猶如熱鍋上的螞蟻。為了挽救銷量，魏氏兄弟不停地加大廣告投放力度，并嘗試改變產(chǎn)品包裝，但卻收效甚微。

后來，魏氏兄弟專門派人前往全國各地調(diào)研，這才發(fā)現(xiàn)銷量下滑的原因，是消費(fèi)者厭倦了單一的方便面口味。

于是，魏氏兄弟急忙重金聘請高手匠人，試圖將地方菜系的特色與方便面融合，打造出全新的方便面口味。

同時(shí)，為了應(yīng)對統(tǒng)一的挑戰(zhàn)，魏氏兄弟還打出“用心讓美味加分”的口號(hào)，在泡面中贈(zèng)送火腿腸，與統(tǒng)一方便面打響了一場促銷大戰(zhàn)。

靠著火腿腸大戰(zhàn)與改良的新口味，康師傅方便面終于戰(zhàn)勝了統(tǒng)一，重新拿下了方便面江湖的霸主地位。不過，這場曠日持久的促銷戰(zhàn)，直接導(dǎo)致康師傅的毛利率同比下降1.89%，可以說是一場慘勝了。

急速下跌的利潤率，迫使康師傅坐穩(wěn)行業(yè)第一的寶座后，立刻叫停了促銷大戰(zhàn)。但，這一切都太遲了。

03、魏氏帝國

靠著方便面起家后，魏氏兄弟放眼快消行業(yè)，漸漸覺得康師傅品牌還能有更廣闊的舞臺(tái)。

為此，魏氏兄弟決定走上多元化經(jīng)營之路。在確保方便面市場份額的基礎(chǔ)上，帶領(lǐng)康師傅高調(diào)進(jìn)軍糕餅與飲料板塊。

誰料，在方便面領(lǐng)域登峰造極的康師傅，進(jìn)軍飲料業(yè)之路卻一波三折。

一開始，魏應(yīng)州堅(jiān)持走激進(jìn)擴(kuò)張路線。一口氣拿下味全、德克士、福滿多、全家便利、INHON智能手機(jī)等眾多品牌的股權(quán)，投資橫跨兩岸。

大膽的跨界經(jīng)營策略帶給康師傅可觀的利潤。2009年，頂益集團(tuán)登上《福布斯》亞太頂尖50強(qiáng)企業(yè)。

次年，頂益集團(tuán)的飲料業(yè)務(wù)規(guī)模超過方便面，一舉創(chuàng)下總銷售額增長31%，凈利潤增長25%的神話。

嘗到了甜頭的魏氏兄弟，繼續(xù)一路高歌猛進(jìn)。2011年，康師傅與百事簽下協(xié)議，收購百事在中國內(nèi)地的非酒精飲料裝瓶業(yè)務(wù)的全部股權(quán)，同時(shí)轉(zhuǎn)讓康師傅飲品5%的權(quán)益給百事。

協(xié)議公布后，飲料業(yè)一片嘩然。外界紛紛質(zhì)疑康師傅涉嫌行業(yè)壟斷，一些記者聞?dòng)崒ｉT去采訪魏應(yīng)州，想了解魏應(yīng)州對于康師傅進(jìn)駐飲料業(yè)的真實(shí)看法。

面對蜂擁而至的記者，魏應(yīng)州只是淡淡地說了句：“是貪婪吸引我進(jìn)入飲料業(yè)的。”

話雖如此，可魏氏兄弟該花的廣告錢卻一點(diǎn)也不含糊。

比如推廣旗下一款冰紅茶飲料時(shí)，康師傅就先后請了任賢齊、張惠妹、飛兒樂隊(duì)、TWINS等等大牌明星代言，全天候密集投放廣告，很快打響了品牌知名度。

除了投放海量廣告，康師傅還聘請了大量的線下推廣人員。

這些員工的任務(wù)就是每天不斷拜訪經(jīng)銷商與網(wǎng)點(diǎn)，一邊實(shí)時(shí)了解渠道需求，一邊向全國的經(jīng)銷商承諾康師傅產(chǎn)品一周內(nèi)即可全渠道鋪貨。

有時(shí)，這些業(yè)務(wù)員還不忘強(qiáng)調(diào)康師傅為包裝產(chǎn)品請來明星代言，強(qiáng)大實(shí)力注定康師傅飲料輕輕松松就能進(jìn)入全國大中型賣場，到時(shí)經(jīng)銷商們就可以閉著眼睛數(shù)錢了。

頗為諷刺的是，業(yè)務(wù)員的豪言壯語猶在耳畔，康師傅卻遇到了成立以來的最大危機(jī)。大舉擴(kuò)張的路線，嚴(yán)重影響了康師傅的財(cái)務(wù)健康，造成企業(yè)資金周轉(zhuǎn)不靈。

幾乎是一夜之間，康師傅便從天之驕子，變成了負(fù)債一億三千萬美元，資金缺口達(dá)一億美元的落魄公司。破產(chǎn)對康師傅來說，不過早晚問題。

危機(jī)時(shí)刻，魏氏四兄弟頂住壓力，共渡難關(guān)。一直掌權(quán)的大哥魏應(yīng)州當(dāng)即引咎辭職，將康師傅帝國交給弟弟魏應(yīng)交，他則專心尋找資金救企業(yè)。

魏應(yīng)州四處找投資人之際，幾兄弟的自救也在同步上演。魏氏兄弟四人，拿出所有身家成立家族信托，作為四人共用的財(cái)富，以示兄弟不離不棄。

或許是魏氏兄弟間的情誼打動(dòng)了投資人，日本三洋制藥毅然出手，斥資近一億三千萬美元買下康師傅三分之一股權(quán)，這才讓康師傅得以繼續(xù)企業(yè)神話。

共患難易，共富貴難。古往今來，因?yàn)槔嬖斐尚值芊茨康氖虑椋媸嵌嗳邕^江之鯽，不可勝數(shù)。

可魏氏兄弟卻抵住了金錢的誘惑，不管商海如何沉浮，不管世事是何境遇，四兄弟在公眾面前永遠(yuǎn)擰成一股繩，共同推動(dòng)著家族企業(yè)不斷前進(jìn)。

這樣的兄弟情誼，或許是比康師傅品牌名揚(yáng)天下，更難得的成就吧。